Dr. Oetker Basis für Parfait, 800 g

Dr. Oetker Basis für Parfait, 800 gProduktvorteile

- als fertiges Produkt lange portionierbar

- schmilzt langsam

- schnelle und sichere Zubereitung (ohne Ei)

- für süße Parfait

Ergiebigkeit

800 g Dessertpulver auf 2 l Milch = 40 Portionen à ca. 70 g

Dosierung

400 g Pulver für 1 l fettarme Milch

 

Ohne kennzeichnungspflichtige Zusasatzstoffe Ohne glutenhaltige Zutaten Weiche Kost Allergene: Milch/Laktose

Zubereitung

Zubereitung allgemein

Die erforderliche Menge kalte Milch (ca. 8° C) in ein hohes Gefäß geben. Die entsprechende Menge Dessertpulver einrühren. Mit einem Rührgerät oder einer Anschlagmaschine ca. 5 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen. Anschließend nach Belieben aromatisieren. z.B. mit Likör, Fruchtmark, Schokosoße etc.. Das Parfait in Formen füllen und bei -18° C gefrieren. Parfaits sind halbgefrorene Süßspeisen, die mit und ohne Ei hergestellt werden können. Die hier aufgezeigte Zubereitung ist der schnellste und sicherste Weg zu einem gelungenen Parfait.

Zutaten

Glukosesirup, Zucker, Maltodextrin, SAHNEPULVER, Palmöl, modifizierte Kartoffelstärke, Emulgatoren (E 472a, E 471), Verdickungsmittel (Carrageen, Guarkernmehl), MILCHEIWEISS, färbende Lebensmittel (Karottensaftkonzentrat, Kurkumaextrakt), Salz, Aroma (enthält MILCHZUCKER) Im Rahmen der Produktion werden auch Soja, Ei, glutenhaltiges Getreide und Schalenfrüchte verarbeitet. Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.

Nährwerte

je 100 g Produkt

je 100 g Zubereitung

je Portion (70 g)

Energie

2007 kJ
478 kcal

717 kJ
171 kcal

502 kJ
119 kcal

Fett

19.0 g

6.5 g

4.5 g

davon gesättigte Fettsäuren

14.0 g

4.5 g

3.2 g

Kohlenhydrate

76.0 g

25.0 g

18.0 g

davon Zucker

33.0 g

13.0 g

9.1 g

Eiweiß

1.6 g

2.8 g

2.0 g

Salz

0.5 g

0.2 g

0.2 g

Artikelinformation

Gentechnik

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Qualität

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Hinweis

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Dr. Oetker Himbeer-Sahne-Creme, 1000 g

Dr. Oetker Himbeer-Sahne-Creme, 1000 gProduktvorteile

- ohne kenntlichmachungspflichtige Zusatzstoffe auf Speisekarten (gem. § 9 ZZuIV)
- vegetarisch (ovo-lacto-vegetabil)
- schnelle Zubereitung
- spritzfähig
- standfest
- gut portionierbar

 

 

 

  

 

 

Ohne kennzeichnungspflichtige Zusasatzstoffe Ohne glutenhaltige Zutaten Vegetarisch (ovo-lacto-vegetabil) Weiche Kost Allergene: Milch/Laktose

Ergiebigkeit

1 kg Dessertpulver auf 4 l Milch = ca. 66 Portionen à 75 g

Dosierung

250 g Dessertpulver auf 1 l Milch

Zubereitung

Zubereitung allgemein

Die erforderliche Menge Milch in ein hohes Gefäß geben. Die entsprechende Menge Cremepulver einrühren. Mit einem Rührgerät oder einer Anschlagmaschine ca. 5 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen, portionieren und mind. 1 Stunde kalt stellen. Hinweis: Nach Anbruch Packung innerhalb von 4 Wochen aufbrauchen.

Zutaten

Zucker, modifizierte Wachsmaisstärke, Glukosesirup, 3,2 % SAHNEPULVER, 3.2 % gefriergetrocknete Himbeerstücke, MILCHEIWEISS, Emulgator (E 472b), Säuerungsmittel (Citronensäure), färbendes Lebensmittel Rote-Bete-Saftkonzentrat, Aroma, Salz Im Rahmen der Produktion werden auch Soja, Ei, glutenhaltiges Getreide und Schalenfrüchte verarbeitet. Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.

Nährwerte

je 100 g Produkt

je 100 g Zubereitung

je Portion (75 g)

Energie

1787 kJ
423 kcal
517 kJ
123 kcal
388 kJ
92 kcal

Fett

8.2 g

2.9 g

2.2 g

davon gesättigte Fettsäuren

6.6 g

2.0 g

1.5 g

Kohlenhydrate

83.0 g

20.0 g

15.0 g

davon Zucker

61.0 g

16.0 g

12.0 g

Eiweiß

2.0 g

3.1 g

2.3 g

Salz

0.4 g

0.2 g

0.1 g

Artikelinformation

Gentechnik

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Qualität

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Hinweis

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Dr. Oetker Reis Auflauf, 1 kg

1 44 242621 F 3D Reisauflauf quadProduktvorteile

- Basismischung für die Zubereitung von Reis Auflauf
- vegetarisch (ovo-lacto-vegetabil)
- Zubereitungsanleitung & Nährwerttabelle mit und ohne Früchten; ergibt 1/1 GN Blech mit und ohne Früchte; geeignet für Zubereitung mit TK oder Dosenfrüchten.
- schnell verfügbar da kurze Zubereitungszeit

 

 

 

 

Ohne glutenhaltige Zutaten Vegetarisch (ovo-lacto-vegetabil) Allergene: Eier Allergene: Milch/Laktose

Ergiebigkeit

1000 g Dessertpulver auf 3,5 l Milch (1,5 % Fettgehalt) = 45 Portionen à ca. 100 g

Dosierung

500 g Pulver für 1,75 l Milch (1,5 % Fettgehalt)

Zubereitung

Zubereitungsanleitung ohne Früchte:

1. Den Konvektomaten/Backofen auf 200°C vorheizen. 2. Den Dr. Oetker Reis-Aufl auf mit dem Schneebesen in die ent sprechende Menge Milch einrühren und ca. 1 Minute weiter rühren. Anschließend in ein befettetes 1/1 Gastro-Norm-Blech (Tiefe ca. 60 mm) oder in eine fl ache befettete Aufl aufform geben und die Crememasse gleichmäßig verteilen. 3. Im vorgeheizten Konvektomaten/Backofen ca. 30 Minuten backen und bis zum Servieren 5 Minuten stehen lassen.

Zubereitungsanleitung mit 500g Früchten:

1. Den Konvektomaten/Backofen auf 200°C vorheizen. 2. Die Früchte vorbereiten (TK-Früchte auftauen und abtropfen lassen/Dosenfrüchte abschütten) und je nach Wunsch klein schneiden. 3. Den Dr. Oetker Reis-Aufl auf mit dem Schneebesen in die entsprechende Menge Milch einrühren und ca. 1 Minute weiterrühren. 4. Die vorbereiteten Früchte in ein befettetes 1/1 Gastro-NormBlech (Tiefe ca. 60 mm) oder in eine fl ache befettete Aufl aufform geben und die Crememasse gleichmäßig darauf verteilen. 5. Im vorgeheizten Konvektomaten/Backofen ca. 30 Minuten backen und bis zum Servieren 5 Minuten stehen lassen.

Zutaten

Zucker, 30% Instantreis, modifi zierte Maisstärke, Maisstärke, HÜHNERVOLLEIPULVER, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, SAHNEPULVER, Verdickungsmittel Xanthan, Salz, Aroma (enthält MILCHZUCKER), Farbstoff Carotin, Zimt Als Spuren können enthalten sein: Soja, glutenhaltiges Getreide und Schalenfrüchte.

Nährwerte

je 100 g Produkt

je 100 g Zubereitung (mit Früchte/ohne Früchte)

Energie

1668 kJ
393 kcal

552 kJ / 585 kj
130 kcal / 138 kj

 

Fett

2.9 g

1.9 / 2.1 g

 

davon gesättigte Fettsäuren

1.3 g

1.0 / 1.1 g

 

Kohlenhydrate

84 g

24 / 25 g

 

davon Zucker

37 g

13 / 13 g

 

Eiweiß

7.2 g

4.3 / 4.7 g

 

Salz

0.68 g

0.25 / 0.28 g

 

Artikelinformation

Gentechnik

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Qualität

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Hinweis

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Dr. Oetker Reis auflauf, 1000 g

1 44 242621 ReisauflaufProduktvorteile

- eine FS ergibt 1/1 Gastro-Norm-Blech
- traditonelle gute Dr. Oetker Qualität
- schnell verfügbar da kurze Zubereitungszeit
- einfache Zubereitung, nur Zugabe von Milch

Ergiebigkeit

1000 g Mischung für Reis-Auflauf  auf 3,5 l Milch = ca. 45 Portionen à 100 g

Dosierung

500 g Mischung für Reis-Auflauf auf 1,75 l Milch

Ohne glutenhaltige Zutaten Vegetarisch (ovo-lacto-vegetabil) Allergene: Eier Allergene: Milch/Laktose 

Zubereitung

Zubereitungsanleitung - Reis-Auflauf ohne Früchte:
1. Den Konvektomaten/Backofen auf 200°C vorheizen.

2. Den Dr. Oetker Reis-Au auf mit dem Schneebesen in die entsprechende Menge Milch einrühren und ca. 1 Minute weiterrühren. Anschließend in ein befettetes 1/1 Gastro-Norm-Blech
(Tiefe ca. 60 mm) oder in eine  ache befettete Au aufform geben und die Crememasse gleichmäßig verteilen.

3. Im vorgeheizten Konvektomaten/Backofen ca. 30 Minuten backen
und bis zum Servieren 5 Minuten stehen lassen.

Zutaten

Zucker, 30% Instantreis, modi zierte Maisstärke, Maisstärke, HÜHNERVOLLEIPULVER, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, SAHNEPULVER, Verdickungsmittel Xanthan, Salz, Aroma (enthält MILCHZUCKER), Farbstoff Carotin, Zimt Als Spuren können enthalten sein: Soja, glutenhaltiges Getreide und Schalenfrüchte.

Nährwerte

 je 100 g Produktje 100 g Zubereitung ohne Früchte
Energie 1668 kJ
  393 kcal
585 kJ
138 kcal
Fett 2.9 g 2.1 g
davon gesättigte Fettsäuren 1.3 g 1.1 g
Kohlenhydrate 84 g 25 g
davon Zucker 37 g 13 g
Eiweiß 7.2 g 4.7 g
Salz 0.68 g 0.28 g

Artikelinformation

Gentechnik

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Qualität

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Hinweis

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.