Dr. Oetker Roux dunkel, 700 g

Dr. Oetker Roux dunkel, 700 gProduktvorteile

- ideale Löslichkeit
- perfekt deckende Bindung
- problemlos nachzudosieren
- sämige Konsistenz
- geschmacksneutral
- sehr gute Standstabilität

Ergiebigkeit

1 kg zum Abbinden von ca. 10 l Soße und ca. 14 l Suppe

Dosierung

für Soßen: ca. 100 g/l
für Suppen: ca. 70 g/l

 

Ohne kennzeichnungspflichtige Zusasatzstoffe Ohne laktosehaltige Zutaten Vegan Vegetarisch (ovo-lacto-vegetabil) Weiche Kost Passierte Kost Allergene: Glutenhaltiges Getreide

Zubereitung

Kochtopf/Kessel

Roux in die heiße Flüssigkeit einrühren. Bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Rühren ca. 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten

WEIZENMEHL, Palmfett, Karamell, Maltodextrin. Im Rahmen der Produktion werden auch Senf, Sellerie, Soja, Milch/Laktose und Ei verarbeitet. Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.

Nährwerte

je 100 g Produkt
Energie 1912 kJ
526 kcal
Fett 32.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 21.0 g
Kohlenhydrate 53.0 g
davon Zucker 2.8 g
Eiweiß 6.2 g
Salz 0.0 g

Artikelinformation

Gentechnik

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Qualität

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Hinweis

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Dr. Oetker Rinds-Bouillon, 5 kg

1 44 245101 Rinds Bouillon 5 kgProduktvorteile

- ohne kennzeichnungspƒichtige Allergene
- salzreduziert
- ohne Glutamat
- kaltlöslich (auch zum Würzen & Nachwürzen von kalten Speisen)
- hohe Ergiebigkeit

Ergiebigkeit

5 kg Trockenmischung auf 227 l Wasser

Dosierung

für Suppen: ca. 22 g/l

 

Ohne kennzeichnungspflichtige Allergene Ohne glutenhaltige Zutaten Ohne laktosehaltige Zutaten Weiche Kost Passierte Kost

Zubereitung

Kochtopf/Kessel

Wasser aufkochen. Die Trockenmischung mit dem Schneebesen einrühren. Hinweis: Die Trockenmischung ist kaltlöslich und kann zum Würzen auch in kalte Speisen eingerührt werden.

Zutaten

Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Maltodextrin, Zucker, Hefeextrakt, Aroma, Rindfleischextrakt, Salz, Kartoffelstärke, Rapsöl, Karotten, Petersilie, Palmfett, Karamell, Antioxidationsmittel Extrakt aus Rosmarin. Im Rahmen der Produktion werden auch Senf, Sellerie, Soja, Milch/Laktose, Ei und glutenhaltiges Getreide verarbeitet. Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.

Nährwerte

je 100 g Produkt
Energie 882 kJ
208 kcal
Fett 2.3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 40 g
davon Zucker 13 g
Eiweiß 6.7 g
Salz 46.0 g

Artikelinformation

Gentechnik

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Qualität

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Hinweis

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Dr. Oetker Rinds-Bouillon, 10 kg

1 44 245102 Rinds Bouillon 10 kgProduktvorteile

- ohne kennzeichnungspƒichtige Allergene
- salzreduziert
- ohne Glutamat
- kaltlöslich (auch zum Würzen & Nachwürzen von kalten Speisen)
- hohe Ergiebigkeit

Ergiebigkeit

10 kg Trockenmischung auf 458 l Wasser

Dosierung

für Suppen: ca. 22 g/l

 

Ohne kennzeichnungspflichtige Allergene Ohne glutenhaltige Zutaten Ohne laktosehaltige Zutaten Weiche Kost Passierte Kost

Zubereitung

Kochtopf/Kessel

Wasser aufkochen. Die Trockenmischung mit dem Schneebesen einrühren. Hinweis: Die Trockenmischung ist kaltlöslich und kann zum Würzen auch in kalte Speisen eingerührt werden.

Zutaten

Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Maltodextrin, Zucker, Hefeextrakt, Aroma, Rindfleischextrakt, Salz, Kartoffelstärke, Rapsöl, Karotten, Petersilie, Palmfett, Karamell, Antioxidationsmittel Extrakt aus Rosmarin. Im Rahmen der Produktion werden auch Senf, Sellerie, Soja, Milch/Laktose, Ei und glutenhaltiges Getreide verarbeitet. Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.

Nährwerte

je 100 g Produkt
Energie 882 kJ
208 kcal
Fett 2.3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 40 g
davon Zucker 13 g
Eiweiß 6.7 g
Salz 46.0 g

Artikelinformation

Gentechnik

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Qualität

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Hinweis

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Dr. Oetker Knoblauch fein, 1 kg

1 44 243702 Knoblauch fein 1 kgProduktvorteile

- vegan
- 90 % Knoblauchzehen
- 1 TL = 2 Knoblauchzehen
- hohe Wirtschaftlichkeit

Ergiebigkeit

1 TL = 2 Knoblauchzehen

 

Ohne kennzeichnungspflichtige Allergene Ohne glutenhaltige Zutaten Ohne laktosehaltige Zutaten Vegan

 

Zubereitung

 

Zutaten

90 % Knoblauch, Sonnenblumenöl, Zitronensaft, Branntweinessig, Salz, Kann Spuren von WEIZEN enthalten, Kann Spuren von SENF enthalten.

Nährwerte

je 100 g Produkt
Energie 701 kJ
167 kcal
Fett 5.7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.6 g
Kohlenhydrate 23 g
davon Zucker 23 g
Eiweiß 5.1 g
Salz 1.0 g

Artikelinformation

Gentechnik

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Qualität

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Hinweis

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.